Influencia de la publicidad televisiva en la elección de alimentos en escolares. Importancia de la educación nutricional

Ante la diversidad de factores que afectan la calidad de la alimentacion, preocupa la relacion entre publicidad-edad infantil, como asi tambien la educacion alimentaria en la escuela. El objetivo fue evaluar el impacto de la publicidad televisiva en la eleccion de alimentos, y la influencia de los talleres de educacion nutricional (TEN), sobre esta eleccion. Se realizo un estudio prospectivo, descriptivo-correlacional y transversal en 156 escolares de tercero, cuarto y quinto grado de dos escuelas que difieren en el dictado de TEN. Se aplico individualmente una encuesta estructurada sobre Exposicion y Consumo de Productos Publicitados, y de frecuencia de consumo de alimentos publicitados. En la escuela con TEN fue mayor el consumo de yogures, bizcochos de arroz, entre otros, y menor el de caramelos, chupetines, gaseosas, helados y hamburguesas, mostrando que la presencia de TEN ha sido y sera una estrategia valiosa sobre la eleccion de alimentos.