Efectos del ácido butírico sobre la carcinogénesis experimental de colon inducida por 1,2-dimetilhidrazina en ratas

Estudios epidemiologicos en seres humanos vinculan a las dietas ricas en grasas con la aparicion de cancer de colon y recto. Paralelamente estudios experimentales con animales de laboratorio han determinado que no todas las grasas son nocivas para el organismo. Asi, diversos componentes de la leche bovina, entre ellos el acido butirico, son considerados potenciales inhibidores del proceso de la carcinoge- nesis. El objetivo de este trabajo consistio en evaluar los efectos anticancerigenos del acido butirico sobre un modelo de carcinogenesis experimental del colon en ratas inducido con 1,2-dimetilhidrazina (DMH). Fueron utilizadas 110 ratas Wistar machos, con edad aproximada de 6 semanas (150 g), las cuales se dividieron al azar en grupos con y sin la administracion diaria de acido butirico y con inyecciones semanales de DMH durante 5 y 17 semanas. Los resultados obtenidos demostraron que la suplementacion con acido butirico en la dieta modifica el crecimiento de neoplasias colonicas provocando menor desarrollo del tamano tumoral y menor frecuencia de neoplasias de comportamiento agresivo. Estos hechos corroboran que el desarrollo y comportamiento biologico del cancer intestinal puede modificarse a traves de la manipulacion de la dieta.