Compositions émettant un arôme, dispositifs et produits alimentaires emballés avec celles-ci

A la place de l'introduction directe dans des recettes de produits alimentaires, par exemple, des compositions emettant un arome comprenant au moins un agent d'arome sont mises en combinaison avec un stabilisant, par exemple un adsorbant ou un absorbant, et indirectement ajoutees au produit alimentaire par l'intermediaire d'un environnement ferme d'un emballage par une liberation facile de l'agent d'arome a partir du substrat. Lorsqu'un dispositif, tel qu'un sachet poreux comprenant les compositions, est dispose dans un environnement ferme d'un emballage alimentaire, par exemple, un arome et/ou un gout frais constant sont delivres a l'atmosphere fermee de l'aliment emballe et deposes sur l'aliment lui-meme pour preserver et maintenir une fraicheur des produits pour une meilleure acceptation par le consommateur. Des produits emballes representatifs pourraient comprendre des aliments a grignoter, tels que des chips barbecue, des chips de pomme de terre, des produits de pâtisserie, pour n'en nommer que quelques-uns.