Conseil diététique et chirurgie digestive de l'obésité

Resume Les interventions de chirurgie gastrique pour obesite severe se developpent en France a un rythme soutenu et ne sont pas toujours realisees dans des conditions qui respectent les indications et assurent un suivi a long terme. Qu’il s’agisse de gastroplasties par anneau gonflable ou de courts-circuits gastriques, il apparait indispensable qu’un encadrement nutritionnel et dietetique prenne place avant l’intervention – pour aider a preciser indications et contre-indications et informer le patient –, apres l’intervention et a long terme pour eviter les complications mecaniques et nutritionnelles (plus frequente qu’on ne croit) et aider les patients a s’adapter a de nouvelles conditions alimentaires. Carences martiales et vitaminiques et denutrition sont les complications nutritionnelles les plus frequentes. Le role du dieteticien est ici primordial.