CUSTO DE PRODUÇÃO DA LINGUIÇA TOSCANA E FORMAÇÃO DO SEU PREÇO DE VENDA

Esta pesquisa teve como objetivo apontar os custos da producao da linguica toscana, tendo como intuito estabelecer seu preco de venda. Para o melhor entendimento da pesquisa foi realizado um levantamento dos custos diretos e indiretos da producao, fazendo seus respectivos rateios e introduzindo-os no custeio variavel. Atraves de um estudo de caso, foram levantados dados para conhecer os custos da producao da linha da linguica toscana, e assim pode-se tambem obter os dados para a formacao do seu preco de venda. A metodologia utilizada na pesquisa foi um estudo de caso, e este se classifica como descritivo e exploratorio, e o cenario pesquisado foi uma industria de embutidos de suinos, localizada no Oeste do estado do Parana. Os resultados obtidos nesta pesquisa foram o custo da producao da linha da linguica toscana e seu preco de venda, onde foram calculados e apresentados atraves do uso do calculo de mark-up e formacao do preco de venda. Esses resultados buscam dar um auxilio a industria de embutidos de suinos na margem de lucro, atraves da formacao do preco de venda.