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Obtenção de farinha do fruto do maxixe (Cucumis anguria L.) por diferentes métodos de secagem
Obtenção de farinha do fruto do maxixe (Cucumis anguria L.) por diferentes métodos de secagem
2020
Aline Priscila de França Silva
Ana Paula Moisés de Sousa
Antonio Daniel Buriti de Macedo
Danilo Lima Dantas
José Anderson Machado Oliveira
Arthur Filgueira de Almeida
Renato Alexandre Costa de Santana
Ana Regina Nascimento Campos
Keywords:
Biology
Cucumis
Horticulture
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