[Food environment in São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brazil: the association with neighborhood sociodemographic variables].

Resumo O objetivo deste estudo e descrever o ambiente alimentar de um municipio de medio porte do Sul do Brasil e relacionar a disponibilidade de diferentes tipos de comercios de alimentos com caracteristicas socioeconomicas e demograficas do entorno. Trata-se de estudo ecologico em 45 buffers, de 400m, em Sao Leopoldo, Rio Grande do Sul. O buffer foi calculado a partir do centroide das residencias das mulheres participantes de um projeto de pesquisa maior. Todas as ruas foram percorridas para a identificacao dos estabelecimentos de alimentos, que tiveram suas coordenadas geograficas registradas, bem como foram avaliados, atraves do questionario NEMS (Nutrition Environment Measures Survey in Stores), sobre disponibilidade, preco e qualidade de 108 itens. Os comercios foram classificados em supermercados, mercearias, fruteiras e lojas de conveniencia. Os supermercados e as mercearias estavam em maior numero nos buffers de menor renda e mercearias mais presentes naqueles de maior tercil populacional. Observa-se relacao direta entre escores do NEMS e tercil de renda para supermercados, mercearias e fruteiras e indireta para os mesmos comercios e tercil populacional. A disponibilidade de alimentos saudaveis se mostrou mais elevada em areas de maior renda e menor numero de habitantes, o que sinaliza a necessidade de melhor distribuicao dos comercios e variedades de alimentos.