親子共餐、父母飲食教養行為、父母共親職與親子關係之研究
2019
本研究旨在探究3-6歲幼兒父母的親子共餐、父母飲食教養行為、父母共親職對親子關係之影響。研究以新北市、臺北市及桃園市幼兒園3-6歲幼兒父母為研究對象,採用問卷調查法進行研究,回收有效問卷共450份,回收的資料經描述性統計、皮爾森積差相關分析與迴歸分析,主要發現如下:一、父母與幼兒每週共餐情形皆以晚餐為較多,且次數以母親高於父親;父母對於幼兒的飲食教養行為皆會使用鼓勵及要求管教,且頻率相似;父母共親職情形以配偶支持為較高,抵制較低;父母傾向非常同意與幼兒的親子關係良好。二、由迴歸分析發現,親子共餐、父母飲食教養行為、共親職對親子關係的模式具有顯著解釋力,其中母親鼓勵行為越多,對於親子關係具有正向影響力;另外,父親與幼兒晚餐共餐次數越多、父母共親職中配偶支持越多,其對親子關係的正向影響力就越顯著,所有變項共可解釋10~13%的父母知覺與幼兒的親子關係情形。本研究根據研究結果提出建議,以供父母、幼兒園教師、和教育單位參考,並提供未來研究方向的建議。
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