Different industrial applications of continuous chromatography both in the sugar industry and for the production of by-products.

Applexion est une societe d'ingenierie de procede agro-alimentaire et chimique, fondee en 1968 pour la promotion de technologies de separation innovantes, dans le monde entier et tout particulierement appliquees aux sucres. Les systemes de separation chromatographique constituent un des developpements majeurs pour la purification et/ou separation de solutions sucrees (desucrage de melasses, separation de polyols, enrichissement en fructose, maltose, dextrose...). Le but dc cette presentation est de mettre en lumiere les diverses applications possibles de la chromatographie sur resine et d'en exposer les parametres process et les performances standard. Enfin, elle introduit comme une derivee de cette technologie, les systemes continus d'echange d'ions et de raffinage. Ces derniers peuvent etre consideres dans certains cas comme une alternative ou comme un complement aux systemes semi-continus plus classiques. Cela est particulierement vrai pour des produits fortement charges (mineraux, couleur...) ou pour des usines de grande capacite. Ils peuvent en outre generer des economies en matiere de consommations d'eau ou de reactifs.