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カノーラ油と超音波処理を用いたチェダーチーズ類似体の形成-単一と二重エマルション系の比較【JST・京大機械翻訳】
カノーラ油と超音波処理を用いたチェダーチーズ類似体の形成-単一と二重エマルション系の比較【JST・京大機械翻訳】
2020
S H Leong Thomas
Ong Lydia
J Gamlath Charitha
L Gras Sally
Ashokkumar Muthupandian
J. O. Martin Gregory
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