Aplicación de un procedimiento para la gestión por procesos en la Empresa Pecuaria Venegas

La presente investigacion se realiza en la Empresa Pecuaria Venegas del municipio Yaguajay de la provincia de Sancti Spiritus, con el objetivo de desarrollar la gestion por procesos. Se partio de una revision bibliografica del tema que facilito la seleccion del procedimiento para la gestion por procesos propuesto por Nogueira (2002), teniendo en cuenta las normas y regulaciones vigentes en el sector. Posteriormente se desarrolla una caracterizacion de la situacion actual de la institucion que permite la familiarizacion para poder hacer la organizacion y documentacion de sus procesos. En la recoleccion y analisis de la informacion se utilizan diferentes tecnicas y herramientas, entre las que se encuentran: entrevistas, diagramas de actividades, encuestas, observacion directa y consulta de documentos. El procedimiento se aplica a todos los procesos de la Empresa Pecuaria Venegas, considerando los nuevos requisitos de la NC ISO 9001:2015. Se logra la mejora de varios indicadores por procesos.