Pesquisa da atividade antioxidante do Allium Sativum L. pelo ensaio químico do DPPH e ensaios ex vivo com neutrófilos humanos.

O Allium sativum L detem diversos efeitos biologicos como acao antioxidante, antitrombotica, antifungica e antibacteriana. Devido as suas atividades terapeuticas, consta na relacao de plantas medicinais recomendadas pela ANVISA. Este trabalho objetivou avaliar a acao do Allium sativum L., alho , sobre funcoes de neutrofilos humanos, inclusive citotoxidade e producao de especies reativas de oxigenio (EROs) e a pesquisa da atividade antioxidante pelo ensaio quimico do DPPH. Durante 72 horas, o alho permaneceu em contato com etanol absoluto e apos filtracao, diferentes diluicoes foram preparadas para realizacao dos ensaios. Realizou-se estudos das propriedades antioxidantes do alho por meio de ensaio com DPPH, teste de viabilidade celular (Azul de Trypan), formacao de radical ânion superoxido pelo Teste do Nitro Azul de Tetrazolio (NBT), o efeito no sistema MPO/H 2 O 2 (ensaio com TMB). No experimento realizado com DPPH demonstrou-se o efeito antioxidante do extrato de alho em todas as concentracoes estudadas. A avaliacao estatistica do efeito do alho no sistema MPO/H 2 O 2 , atraves do ensaio com TMB, permitiu demostrar que o Allium sativum L. nao inibiu a acao da mieloperoxidase, produzida normalmente, pelos neutrofilos.  Desta forma, conclui-se que o extrato de alho demonstrou atividade antioxidante pelo ensaio do DPPH e NBT, inibindo tambem a producao de radical ânion superoxido, nao prejudicou a viabilidade dos neutrofilos humanos e nao e inibidor de mieloperoxidase. Outros experimentos sao necessarios para investigar a acao do extrato de alho sobre a atividade fagocitaria dos neutrofilos.