本月食材:茄子、排骨

A组家庭:妈妈:向上女儿:胡天昊蚝油茄子主科:茄子配科:蚝油、水制法:1.将茄子切条,用盐水洗净,排放在盘中蒸5分钟,保暖备用;2.炒锅内油热后,放入蚝油及少量水,制成芡汁;3.将芡汁淋在茄子上。