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Isolamento e seleção de microrganismos para produção industrial de lipase
Isolamento e seleção de microrganismos para produção industrial de lipase
2002
Walter Orlando Beys da Silva
Sydnei Mitidieri Silveira
Augusto Schrank
Marilene Henning Vainstein
Keywords:
Microbiology
Lipase
Biology
Food science
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