New royal jelly fractions and their preparation and uses

ローヤルゼリーの有用な生理活性が保持されており、且つ、アレルギー症状を引き起こす懸念の少ないローヤルゼリー分画物を提供することを第一の課題とし、その製造方法の確立を第二の課題とし、当該分画物を配合してなる飲食物、飼料、餌料、ペットフード又は化粧品をはじめとする皮膚外用剤などの各種組成物への用途を提供することを第三の課題とする。 １０−ヒドロキシ−２−デセン酸１質量部に対して、ローヤルゼリー由来の蛋白質を０．０５質量部未満の比率で含有し、ローヤルゼリーの有用な生理活性を有し、且つ、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸を４５μｇ含有する量のローヤルゼリー分画物で免疫したマウス血清を、ラットを使用した受身皮膚アナフィラキシーにより判定したとき当該ローヤルゼリー分画物に対するアレルゲン性が検出されないローヤルゼリー分画物とその製造方法並びに用途により解決する。