Colheita mecanizada de videiras conduzidas em latada: avaliação agronômica, econômica e qualidade do suco.

A colheita mecanizada de uva tem sido empregada para agilizar o processo e reduzir custos de mao de obra, principalmente em vinhedos com espaldeira devido a disponibilidade de equipamentos. Nesse trabalho avaliou-se um prototipo para colheita de videiras conduzidas em latada (ou pergola). Utilizou-se vinhedos das cultivares BRS Magna e Isabel Precoce, seguindo o delineamento de blocos casualizados, com tres repeticoes e dois tratamentos (colheita manual e mecânica). Em ambas as cultivares e na faixa de alcance da maquina, a eficiencia da colheita mecânica (89 a 95%) foi similar a colheita manual (97%). Contudo, os cachos na linha de cultivo escaparam da maquina e so foram colhidos com repasse manual. A maquina tambem proporcionou queda de folhas e lesoes leves nos ramos, necessitando de um controle fungico, logo apos a colheita, para garantir a longevidade das plantas. No processamento da uva, ambas as formas de colheita atingiram a mesma qualidade de suco. A colheita mecanizada propria foi viavel em vinhedos maiores que 14,1 hectares, reduzindo 6,6% o custo total da colheita pela diminuicao de mao de obra. Portanto, a colheita mecanizada em latada pode ser uma ferramenta importante para regioes com foco em uvas para processamento. Entretanto, para atingir o maximo de eficiencia tecnica e economica, deve-se ajustar previamente o dossel das videiras para facilitar o alcance dos cachos pela maquina, analisar a cultivar, prevendo a capacidade de degrane e rompimento das bagas, e a logistica de transporte para vinicola deve ser otimizada, reduzindo o tempo entre a colheita e o processamento. Termos para indexacao: sistema de conducao, manejo, mecanizacao, producao, Vitis.