Pengaruh Hot Water Treatment (HWT) Terhadap Busuk Buah dan Kandungan Buah Salak Pondoh

Cicih Sugianti,Tamrin Tamrin,Esa Filorenchi Pakpahan

Pengaruh Hot Water Treatment (HWT) Terhadap Busuk Buah dan Kandungan Buah Salak Pondoh

2018

Cicih Sugianti
Tamrin Tamrin
Esa Filorenchi Pakpahan

Salak pondoh (Salacca edulis) merupakan salah satu buah tropis yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Jenis salak ini memiliki kadar kemanisan yang lumayan tinggi sehingga banyak digemari oleh konsumen di Indonesia

Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader

References

Citations