La résistance à la prise de masse maigre de la maigreur constitutionnelle n’est pas dépassée par la surnutrition protéique car le turn-over protéique est déjà saturé

2020 
Objectifs Explorer l’evolution du poids et les reponses metaboliques musculaire et proteiques de patients presentant une maigreur constitutionnelle (MC) face a une surnutrition proteique afin de mieux caracteriser le gap energetique paradoxal et le metabolisme musculaire alteres retrouves dans cette population. Methode Poids corporel, balance energetique, composition corporelle, equilibre azote et metabolome urinaire ont ete compares avant et apres 2 semaines de surnutrition (600 kcal, 30 g proteines, 72 g glucides, 21 g lipides) chez des MC (12 femmes, MC-F, 11 hommes, MC-H) et des temoins de poids normal (12 femmes, C-F, 10 hommes, C-H). Resultats En basal, on retrouve le gap energetique chez les MC (309 ± 370Kcal chez les MC-F et 332 ± 709Kcal chez les MC-M) associe a un apport relatif en proteines superieur (MC ; 1,65 ± 0,34 g/kg/jour ; C : 1,18 ± 0,27 ; p  Discussion Bilan azote positif et excretion urinaire d’AAE accrue suggerent un metabolisme energetique musculaire emousse et un turn-over proteique sature ne pouvant etre depasses par la surnutrition proteique chez les MC.
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