Produção e purificação das enterotoxinas estafilocócicas sea, seb e sec para uso na preparação de reagentes imunoenzimáticos com duas resinas de troca iônica: red a dye resin e resina cg-50

As enterotoxinas (SEs) sao responsaveis pela intoxicacao alimentar causada pela presenca de linhagens de estafilococos enterotoxigenicos em alimentos. Esse tipo de intoxicacao alimentar e uma das mais comuns, sendo de ocorrencia mundial. As intoxicacoes causadas pela ingestao de alimentos que contem a enterotoxina estafilococica permanecem como a causa principal de intoxicacao alimentar em paises onde existem estatisticas confiaveis. Sao denominadas enterotoxinas pelo fato de seu alvo de acao ser o trato intestinal. Vomito e diarreia ocorrem, geralmente, entre 2 e 6 horas, apos a ingestao do alimento contaminado. Diferentes metodos tem sido usados na purificacao das enterotoxinas, com o intuito de obte-las de forma mais pura. Novos metodos, porem, tem sido pesquisados, visando maior recuperacao da enterotoxina com grau de pureza mais elevado e de forma mais rapida. Neste trabalho, foi usado um metodo de cromatograia com a resina denominada Red A Gel, para a purificacao de enterotoxina. As enterotoxinas SEA, SEB e SEC2 foram purificadas com um alto grau de pureza.