Composition d'alkyl polyglucosides et d'esters gras d'aminoacides cationisés

Composition (C 1 ) comprenant: (a) au moins un compose de formule (I) dans laquelle chacun des radicaux Z represente un atome d'hydrogene ou un radical monovalent (Z 1 ); (b) au moins un compose de formule (IV); (c) un compose de formule (V); procede pour sa preparation et utilisation en cosmetique.