芹菜山楂汁对非酒精性脂肪肝模型小鼠血压、血脂、脂肪肝形成的影响

目的探讨芹菜山楂混合提取液对非酒精性脂肪肝模型小鼠血压、血脂以及脂肪肝形成的影响。方法30只3周龄C57BL／6小鼠按随机数字表法分为对照组、高脂组和高脂饲料合并芹菜山楂汁灌胃组。饲养8周后进行血压、血脂、肝组织病理学检测。结果高脂组小鼠血压、血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（Tc）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）较对照组有显著的升高（P〈0．05），部分小鼠出现肝脂肪变性；灌胃组小鼠血压、血脂各项指标较对照组有显著升高，但低于高脂组俨〈0．05），且没有明显肝脂肪变性。结论芹菜山楂汁具有降血脂、降血压和延缓脂肪肝形成的作用。