Problématiques de la nutrition en ophtalmologie – application à la dégénérescence maculaire liée à l’âge

« Que ton aliment soit ta seule medecine ». Cette citation d’Hippocrate est d’actualite aujourd’hui, plus encore qu’hier et particulierement en ophtalmologie. L’epidemiologie observationnelle rapporte des associations solides entre alimentation et risque ou prevention de certaines pathologies oculaires, comme la cataracte ou la Degenerescence Maculaire Liee a l’Âge (DMLA). Vitamines anti-oxydantes, mineraux et lipides sont les nutriments qui ont ete les plus etudies. L’epidemiologie interventionnelle et la recherche experimentale ont permis de corroborer un certain nombre de ces observations. De facon plus inattendue, le benefice d’une supplementation en acides gras omega 3 a longue chaine dans la prevention de l’evolution de la DMLA vers ses formes avancees n’a pas ete retrouve dans l’etude AREDS2 (Age-Related Eye Disease Study 2). Sans vouer aux gemonies plusieurs decennies de travaux dans ce domaine, les problematiques de la nutrition en ophtalmologie sont encore porteuses de decouvertes et d’espoirs, en particulier lorsque l’on considere le cadre plus large de l’alimentation et des relations genes-nutriments.