FORMULE ENTERALE NUTRITIONNELLE COMPLETE A FAIBLE pH

L'invention concerne une formule nutritionnelle a faible pH, contenant des taux eleves d'elements mineraux, de vitamines et d'oligo-elements. Le pH de cette formule est compris entre environ 3,0 et 4,6 et il permet d'apporter au moins 25 % de la dose journaliere recommandee en vitamines et mineraux choisis, dans une presentation de 237 ml. Pour cette formule enterale, on utilise un systeme de stabilisation comprenant une pectine a forte teneur methoxy, afin de stabiliser la proteine, ainsi qu'un procede unique de production.