Análise da pressão em recipientes de plástico devido à reação do ácido acético com bicarbonato de sódio

Resumo Neste artigo, foi desenvolvido uma expressao, a partir de primeiros principios, para o aumento da pressao provocada pelo dioxido de carbono, resultante da reacao entre o bicarbonato de sodio e o vinagre no interior de uma garrafa de polietileno tereftalato (PET). Esta reacao, neste tipo de recipiente, e comumente utilizada em competicoes de lancamento de foguetes no âmbito nacional por estudantes de ensino medio. A motivacao da-se pela seguranca, controle e desperdicio de material, ja que os estudantes realizam os testes sem controle sobre o parâmetros fisicos e quimicos. Um outro fato, e que as duas equacoes existentes, descrevem bem o comportamento da pressao em recipientes rigidos fechados ate 60 PSI, o qual e metade do valor da pressao de trabalho de uma garrafa PET do tipo reciclavel. A expressao, aqui estabelecida, apresenta concordância com a equacao empirica ate 160 PSI, e por consequencia, com os dados experimentais.