Zeytin Yaprağındaki Oleuropein ve Farmakolojik Etkileri

Olea europaea L., zeytin, Oleaceae (Zeytingiller) familyasinin bir uyesidir. Zeytin yapragi, bir sekoiridoit olan ve antioksidan, antimikrobiyal, antienflamatuvar, antiaterojenik, antikarsinojenik ve antiviral de dahil bir cok farmakolojik aktivite gostermesinden sorumlu olan oleuropein tasimaktadir. Uretici ulke konumunda olan Turkiye icin zeytin, ekonomik ve sosyal acidan onemli urunlerden birisidir. Ulkemizin potansiyeli dikkate alindiginda, oleuropein eldesi ve oleuropein ile yapilacak bilimsel calismalarda ulkemiz oldukca onemli bir yere sahiptir. Yapilmis calismalar goz onune alindiginda, oleuropeinin onemli biyolojik aktivitelere sahip oldugu ve gunumuzde yeni ilaclarin gelistirilmesine isik tutacagi ayrica eczacilik teknolojisiyle bulusturulup daha etkili formulasyonlarin gelistirilip standart farmasotik formlarda sunulmasinin bilim dunyasi ve ulke ekonomisine katki saglayacagi dusunulmektedir. Bu calismada, Oleaceae familyasina dahil olan zeytin yapraginda yer alan oleuropeinin farmakolojik aktivitelerinin de icinde bulundugu cesitli calismalar derlenmistir. Oleuropein ile yapilan calismalar ozetlenerek yeni calismalara katki saglamak amaclanmistir