Técnico em nutrição e dietética como aliado do nutricionista em unidades básicas de saúde / Technique in nutrition and dietary as an alliance of the nutritionist in basic health units

Em 1974, o Parecer CFE no 4089 aprovou a formacao do tecnico em nivel de 2o grau no setor de Nutricao, denominado de Tecnico em Nutricao e Dietetica, com a descricao deocupacao de que “O Tecnico em Nutricao e Dietetica deve auxiliar o Nutricionista nas tarefas”. Conforme a Resolucao CFN No 605 de 22 de abril de 2018, estas tarefas podem ser desempenhadasnas areas de Nutricao em Alimentacao Coletiva, Nutricao Clinica, Nutricao em Saude Coletiva e Nutricao na Cadeia de Producao, na Industria e no Comercio de Alimentos. Neste relatorio se busca descrever as atividades vivenciadas na area de Saude Coletiva, apontando as dificuldades e aprendizados que foram de extrema importância neste processo em formacao. Dentre as atividades realizadas, o auxilio se deu por meio dacoleta de medidas antropometricas, para subsidiar a avaliacao nutricional, a ser realizada pelo nutricionista; buscade informacoes sobre os habitos e aversoes alimentares dos pacientes; e o desenvolvimento de acoes de educacao alimentar e nutricional para a populacao atendida,por meio de palestra sobre diabetes e hipertensao. Essas experiencias ajudaram a aperfeicoar as competencias do tecnico em formacao, alem de ter fortalecido o seu papel etico e responsavel perante a sociedade.