本質的にα−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸及び／又はα−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸の１以上の誘導体を含有する、易流動性でかつ貯蔵安定性の固体の製造法

α−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸及び／又はα−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸の１以上の誘導体の粉末から出発し、ａ．α−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸の粉末をローラープレスで圧縮してスラグを取得し、ｂ．前記のスラグを破砕し、かつｃ．前記の破砕されたスラグを篩分けすることによって、本質的にα−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸及び／又はα−アラニン−Ｎ，Ｎ−二酢酸の１以上の誘導体を含有する、易流動性でかつ貯蔵安定性の固体を製造するための方法において、ローラープレスでの圧縮を、３５℃を上回る融点を有するポリエチレングリコールを添加して行うことを特徴とする方法を提案する。