Influencia del portainjerto “Terrano” sobre la acumulación de elementos orgánicos y calidad de pimiento morrón

El pimiento morron es muy susceptible a Phytophthora capsici, por lo que, el uso de portainjertos puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades que afectan la raiz e incrementar y mejorar la calidad del fruto y su composicion quimica. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del portainjerto comercial “Terrano” sobre la calidad y la acumulacion de elementos organicos en la hoja, pedunculo y pulpa de pimiento morron ( Capsicum annuum L.). El trabajo se establecio en un sistema de malla sombra en Delicias, Chihuahua, Mexico, durante el ciclo de produccion 2012, con un diseno experimental factorial 2x2, en un diseno de bloques completos al azar, en donde el factor a) fue la variedad: Fascinato y Janette, mientras que, el factor b) fue el uso del portainjerto “Terrano” (con y sin injerto), dando cuatro tratamientos: Fascinato/Terrano, Fascinato/sin injertar, Janette/Terrano y Janette/sin Injertar. Se evaluo la acumulacion de elementos organicos: nitrogeno (N), azufre (S), hidrogeno (H), carbono (C), proteinas, asi como, la calidad del pimiento morron (firmeza, color y peso). Se presentaron diferencias estadisticamente significativas por efecto del portainjerto sobre las variedades estudiadas, este incremento la acumulacion de elementos organicos: N, S, y proteina en hoja y pulpa de la variedad Janette, ademas, incremento el peso del fruto. El uso del portainjerto “Terrano” podria ser una tecnica viable para mejorar la acumulacion de elementos organicos y calidad del pimiento morron en las variedades Fascinato y Janette.