日常饮用洋葱汁对高血压和（或）高血脂患者血压、血脂影响研究

目的：研究日常饮用一定剂量洋葱汁对高血压和（或）高血脂患者的血压和血脂的影响。方法：对我院2013年5月体检中发现或已确诊患有高血压病和（或）高脂血症,并同意参与本次试验的我院在职医务人员,每日给予一标准杯洋葱汁（0.5g洋葱/m L）,干预3个月,记录干预前及干预1个月、2个月和3个月时每个研究对象的血压、血脂指标。结果：饮用200m L洋葱汁1、2、3个月后研究对象的收缩压（systolic blood pressure,SBP）和舒张压（diastolic blood pressure,DBP）均显著低于饮用前,差异有统计学意义（P〈0.01）;饮用200m L洋葱汁1、2、3个月后研究对象的总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglycerides,TG）有所降低,但差异无统计学意义（P〉0.05）。与试验前相比较,服用洋葱汁2个月后,高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）明显升高,差异有统计学意义（P〈0.05）,饮用3个月后HDL-C明显升高,低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）明显降低,差异有统计学意义（两者P〈0.01）。结论：日常饮用一定剂量的洋葱汁可降低高脂血症或高血压患者的SBP和DBP,升高HDL-C,降低LDL-C,有辅助调节血压和血脂的作用。