Calidad nutricional y fraccionamiento de carbohidratos y proteína en los componentes forrajeros de un sistema silvopastoril intensivo

El objetivo de esta investigacion fue evaluar nutricionalmente los componentes forrajeros de un SSPi basado en Leucaena leucocephala asociada a pasturas mejoradas, asi como su produccion de biomasa. La produccion de forraje se determino en varios momentos del ano y la calidad nutricional se evaluo mediante el esquema Cornell. La proporcion de proteina soluble (fraccion A) fue similar entre las gramineas y L. leucocephala, y represento como minimo el 34 % de la proteina total. La proporcion de proteina B 2 (degradacion intermedia) de la leguminosa fue mas alta que la de las gramineas (53,7 vs. 30,2 %, respectivamente). La proteina B 3 (degradacion lenta) de la dieta fue de alrededor de 22 % de la proteina total, y mas del 71 % de esta se puede considerar como degradable en el rumen. L. leucocephala presento una concentracion mas alta de carbohidratos solubles (16,7 %) y menor cantidad de la fraccion B 2 (14,94 %) que las gramineas. En lo referente a disponibilidad de biomasa, se alcanzo una produccion de 19,26 t de MS ha ano -1 . Se concluye que en los SSPi se produce una alta cantidad de forraje de calidad durante el ano, y que esta oferta es suficiente para cubrir los requerimientos de los rumiantes.