Controle de Qualidade nas Fábricas de Rações para Bovinos no Município de Coromandel-MG

A criacao de animais esta inserida em um mundo globalizado de alta concorrencia no mercado. Buscar por produtos de qualidade, mantendo sua excelencia em competitividade economica, seguranca alimentar e saude dos consumidores sao desafios nessa area. Este artigo tem por objetivo acompanhar a rotina dentro de uma fabrica de racao para bovinos, verificar como e realizado o controle da qualidade na fabricacao de racao para animais de producao e confrontar a forma como as diferentes empresas realizam este controle. Para tanto, realizou-se uma pesquisa de campo incluindo visitas a 3 fabricas de racoes localizadas na cidade de Coromandel-MG. Durante as visitas tecnicas contendo perguntas relacionadas aos procedimentos adotados. Posteriormente, as respostas obtidas foram analisadas e confrontadas. Identificamos que, em relacao a maioria dos dados analisados, ha uma padronizacao seguida pelas empresas no que tange ao cumprimento das exigencias da legislacao o que nos permitiu concluir que para que as fabricas consigam produzir racoes de qualidade e necessario um monitoramento continuo que vai desde o rastreamento da materia-prima ate o produto final.