Parámetros de fermentación ruminal de animales en pasturas mezcladas Gramínea-Leguminosa para el trópico húmedo de Costa Rica

Un experimento se llevo a cabo en la Estacion experimental Los Diamantes, Guapiles, Costa Rica (Precipitacion promedia anual de 4500 mm y temperatura promedia de 23°C) para medir el efecto de herbaceas Arachi pintoi (Ap) y arboles leguminosas Erythrina berteroana (Eb) en asociacion con Brachiaria brizantha (Bb) en consumo de forrajes y los parametros de fermentacion en el rumen. Un grupo de 18 animales distribuidos en tres cuadrados latinos de sobrecambio (3 x 3) fueron asignados a los distintos pastos: 1) Bb solo; 2) Bp y Ap ; y 3) Bb y Eb. Se realizaron mediciones de consumo de pasto utilizando oxido de cromo; pH del rumen, amonio y acidos grasos volatiles(VFA). El mayor consumo de pasto fue observado con la mezcla Bb-Eb (3,53% LW) y el consumo mas bajo fue con BB solo (3,25%PV). El pH del rumen no fue afectado por las leguminosas y fue en promedio 6,7 para todos los tratamientos. La concentracion de amonio en el rumen fue mas alta para las mezclas con leguminosas (1,82 a 2,04 mg/L) cuando fue comparada con el monocultivo de pasto (1,68 mb/L). La produccion de VFA fue mas alta para la mezcla con Ap, y hubo muy poca variacion en las proporciones de acidos acetico, propionico y butirico entre tratamientos. Se concluyo que arboles leguminosas representan una buena alternativa para vencer las deficiencias nutricionales en pastos.