Développement d'une méthode d'hygiénisation thermique des effluents au moyen d'échangeurs de chaleur (application au lisier porcin)

Les traitements classiques appliques aux effluents ont peu d'impact sur les pathogenes. Aussi une methode detraitement thermique des effluents a ete developpee. Son principe repose sur l'application d'un coupletemps/temperature. L'effluent est chauffe en continu puis maintenu chaud avant d'etre refroidi. Le systemecomprend deux echangeurs de chaleur qui permettent de recycler jusqu'a 70 % de la chaleur necessaire auchauffage. Ils sont suivis d'une unite de retention permettant de maintenir l'effluent chaud. L'efficacitehygienisante du pilote a ete testee sur un lisier de porcs ayant. Une premiere etude a teste l'efficacited'abattement de microorganismes indicateurs pour differents baremes temps/temperature. Il s'avere que lesenterocoques, representatifs de la plupart des bacteries pathogenes communes, peuvent etre inactives pour destraitements de 260min/55°C, 60min/60°C et 90% de whitlockite) et de 24- 33% de matieres organiques (35-50% de proteines). Le type II est un biofilm se formant majoritairement de 35 a 50°C.