大黄鱼（Pseudosciaena crocea）一种新型抗菌肽的纯化及其生物学特性研究

以致病性溶藻弧菌为指示菌，通过酸粗提、固相萃取、Sephadex G-25柱凝胶层析和RP—HPLC等分离纯化技术，从大黄鱼胃肠组织中分离纯化抗菌肽。结果表明，大黄鱼肠道组织中存在着多种抗菌物质，并最终得到一种高纯度的新型抗菌肽AMP-W3。AMP—W3由10种氨基酸组成，其中天冬氨酸、谷氨酸和甘氨酸的含量较高。AMP-W3对溶藻弧菌的最低抑菌浓度介于1．25—2．5μg／ml，对人血红细胞的溶血浓度为1．25μg／ml，在酸性条件下的抗菌活性更强，对革兰氏阳性细菌，革兰氏阴性细菌以及真菌表现出广谱的抗菌活性。本文是首次从鱼类胃肠组织中分离得到抗菌肽，有助于更全面了解鱼类的抗菌肽及抗感染免疫。