菌株 Enterococcus sp.Y025利用海带水解液生长及产絮凝性质分析

利用盐酸和硫酸分别对海带进行预处理，通过测定还原糖得率及葡萄糖含量，分析海带水解效率。结果表明，盐酸浓度为1%时，海带还原糖得率为24.16%，葡萄糖含量达到0.32 mg/mL，海带水解效率较高。在不添加K 2 HPO 4 和KH 2 PO 4 等磷酸盐时，产絮凝菌株Y025（Genbank号为：KX950932）在不同海带水解液体积比（20%、40%、60%、80%和100%）培养条件下，都能够生长并具有产絮凝性质。海带水解液体积比为80%时，菌株Y025具有最高产絮凝率（52.91%）。菌株 Enterococcus sp.Y025能够利用海带水解液生长并具有产絮凝性质，这为探究生物絮凝剂的规模化应用提供理论依据。