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P104 Devenir du fer héminique de la viande bovine au cours de la cuisson. Incidences nutritionnelles
P104 Devenir du fer héminique de la viande bovine au cours de la cuisson. Incidences nutritionnelles
2011
G. Gandemer
V. Scislowski
C. Duchêne
A. Kondjoyan
Keywords:
Internal medicine
Endocrinology
Medicine
Gynecology
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