Innovations en fermes d'élevage de bovins et d'ovins allaitants

Des enquetes ont ete menees a la fois aupres d'eleveurs et d'experts dans le secteur de la production de viande de ruminants (bovins et ovins allaitants). Les enquetes en fermes ont permis de recenser 150 pratiques innovantes, mises en place a l'initiative des exploitants, dans la majorite des cas, pour des raisons economiques. Un point interessant, pour les innovations attendues, concerne la communication. Dans ce cadre, le praticien semble bien place pour accompagner les processus d'innovation en ferme.