Verfahren zur Überprüfung der Verteilungsgüte von chemischen Mitteln beim Konservieren von Körnerfrüchten
2013
Bei der Konservierung von Kornerfruchten mit Propionsaure ist eine gleichmasige Verteilung der Saure auf der Kornoberflache eines jeden Korns wichtig. Es wurde eine Methode entwickelt, wie die Verteilungsgute sichtbar gemacht und fotografisch festgehalten werden kann. Es wird gezeigt, das reine Forderschnecken nur bei gunstiger konstruktiver Zuordnung der Spruhdusen eine ausreichende Mischwirkung zwischen Saure und Korn erbringen.
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