Biodiversity of Heat Resistance Soil Microfungi in Agricultural Areas of Eskisehir Province

Isiya dayanikli mikro mantarlar 75°C'de 30 dakika isiya dayanabilir ve oda kosullarinda depolama sirasinda urunlerde gelismeye ve bunlarda bozulmaya devam edebilir. Bu isi direncindeki en onemli rol, askospor adi verilen eseyli ureme yapilari olusturma yetenegine dayanmaktadir ve askosporlarin isi direnci; turlere, strainlere, pH, isitma ortami ve diger buyume kosullarina baglidir. Byssochlamys fulva (gecerli isim; Paecilomyces fulvus), ilk kaydedilen isiya dayanikli mikrofungusdur ve buna ilave olarak B. nivea (gecerli isim ; B. lagunculariae), Neosartorya fischeri (gecerli isim; Aspergillus fischeri), Talaromyces macrosporus, T. bacillisporus ve Eupenicillium brefeldianum (gecerli isim; P. dodgei) en yaygin isiya dayanikli mikrofunguslardir. Calismamizda, Eskisehir ilinin tarim topraklarindaki isiya dayanikli mikrofunguslarin biyocesitliligi arastirildi. Bu amacla, Eylul 2017'de Eskisehir ilinin dogu, bati, kuzey ve guney bolgelerindeki nadas alanlarindan dort farkli toprak ornegi toplanmistir. Toprak orneklerinden isil islemi ve toprak seyreltme yontemi kullanilarak izolasyon islemi yapilmistir. Saflastirma asamasindan sonra, geleneksel yontemler ve coklu lokus gen dizilimi kullanilarak izolatlar teshis edilmistir. Aspergillus , Byssochlamys, Penicillium ve Talaromyces cinslerine ait 49 izolat ve isiya direncli mikrofunguslara ait toplam 3.22x10 3 cfu/g koloni tespit edilmistir. Sonuc olarak, tarimsal topraklarin, mikotoksijenik, patojenik ve saprofitik olarak bilinen yuksek isiya direncli mikrofungal biyolojik cesitlilige sahip oldugunu belirlenmistir.