Modelos animales en el estudio del síndrome metabólico

El termino sindrome metabolico se refiere a una serie de factores de riesgo que resultan de un desbalance metabolico. Se han senalado varias causas para su desarrollo, entre las que destacan la ingesta excesiva de calorias y el sedentarismo. Este desbalance entre la ingesta y el gasto energetico resulta en un incremento de peso en la forma de tejido adiposo, estrechamente asociado con multiples desordenes metabolicos. El sindrome metabolico, asi como sus consecuencias, representan un serio problema de salud publica a nivel mundial. De ahi, surge la importancia del establecimiento de estrategias exitosas para su diagnostico y tratamiento. Si bien los estudios epidemiologicos arrojan bastante informacion, por razones eticas y metodologicas, es necesario abordar los aspectos experimentales con modelos animales. A la fecha, existen multiples modelos de manera que la eleccion de uno en especifico requiere de la cuidadosa consideracion de las variables o fenomenos a estudiar. En esta revision se abordan aspectos generales del sindrome metabolico. Asimismo, se discuten las caracteristicas generales de los modelos murinos mas empleados en su estudio, como son los basados en dietas altas en carbohidratos y en grasas, ademas de los geneticos. En particular, para los modelos de dietas altas en grasa, se consideran otros aspectos como el porcentaje de kcal provenientes de la grasa, el tipo de acidos grasos empleados, los regimenes de alimentacion, asi como los efectos multigeneracionales.