Comportement du métulon (#Cucumis metuliferus#) à la Martinique

Cette cucurbitacee (Horned cucumber en anglais, Kiwano en Nouvelle Zelande, metulon en France et parfois Spoutnik en Bretagne) a ete testee en Martinique pour en apprecier les potentialites agronomiques et les qualites gustatives. Les auteurs presentent : 1¼- une fiche de culture avec experimentation menee selon trois conduites (A) a plat avec simple ecimage (B) a plat avec etetage de l'axe principale (C) avec tuteurage et palissage, les rendements en fruits etant superieurs selon (A) et (B)-2¼- un tableau du developpement de la culture, la recolte s'effectuant de 13 a 16 semaines apres semis-3¼- une evaluation de la qualite du fruit (donnees sur le poids moyen des fruits, en pourcentage en jus et la composition du jus) qui revele une neutralite gustative associee a des teneurs en proteines et vitamine C basses. Vu la grande vigueur de la plante les ravageurs, Thrips palmi, Palpita hyalinata et pucerons, ont peu d'effets sur les rendements. Le metulon montre des aptitudes de bonne adaptation a la Martinique en saison seche, et de bonne conservation des fruits(3 mois a la temperature ambiante). Le developpement de sa culture a la Martinique est lie au developpement du marche en Europe et a l'obtention de varietes mieux adaptes au gout des consommateurs