Édulcorants non caloriques et procédés pour les obtenir par synthèse

L'invention concerne des glycosides de steviol designes en tant que rebaudioside V et rebaudioside W. L'invention concerne egalement des procedes pour produire du rebaudioside M (Reb M), rebaudioside G (Reb G), rebaudioside KA (Reb KA), rebaudioside V (Reb V) et rebaudioside (Reb W). La presente invention concerne de maniere generale des edulcorants naturels. Plus particulierement, la presente invention concerne des edulcorants non caloriques et des procedes pour les obtenir par synthese.