Inhibiteurs de production de cytokine

L'invention concerne une 5,6-dihydro-α-pyrone de la formule (I) dans laquelle R represente CO2H ou CH3, et R1 et R2 representent, chacun, H; ou dans laquelle R represente CO?2?H, et R?1 ou R2? represente H, l'autre representant OH; ou, lorsque R represente CO?2?H, un sel de celle-ci acceptable dans les domaines pharmaceutique ou veterinaire. L'invention concerne egalement des procedes de production de compositions de la formule (I) et leur utilisation en tant qu'inhibiteurs de production de cytokine.