Inferencia paleodietaria en el sitio arqueológico Los Amarillos (Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina)

espanolEl siguiente trabajo expone los resultados del analisis de isotopos estables de carbono y nitrogeno (δ13Cco, δ15N y δ13Cap) de una muestra de 20 individuos humanos adultos procedentes de diferentes sectores del sitio Los Amarillos (Periodo de Desarrollos Regionales e Inca, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina). El principal objetivo consistio en determinar los recursos predominantes en las dietas, considerando la informacion isotopica regional para recursos vegetales y animales. En segundo lugar, se evaluo la variabilidad interna de la muestra, considerando la procedencia espacial de los individuos. Nuestros resultados indican una dieta equilibrada entre recursos carnicos procedentes de cotas por debajo de los 3.900 m s.n.m. y vegetales bajo la via fotosintetica C4 (maiz y amaranto). Asimismo, si se considera la informacion contextual de las inhumaciones, los patrones dietarios presentan una escasa diferencia EnglishThis paper presents the results of stable carbon and nitrogen isotopes analysis (δ13Cco, δ15N and δ13Cap) of a sample of 20 adult human individuals from different sectors of the site Los Amarillos (Regional Development and Inca Period, Humahuaca, Jujuy, Argentina). The main goal was to determine the prevailing resources in diets, considering regional isotopic data for vegetable and animal resources. Besides, the internal variability of the sample was evaluated, considering the spatial provenance of the individuals. Our results indicate a balanced diet among meat resources, from heights below 3.900 m a.s.l., and vegetables under C4 photosynthetic pathway (maize and amaranth). The sample shows also little difference in dietary patterns, when the contextual information of the burials is taken into account.