Alimentation et nutrition des femmes avant et pendant grossesse au Sud-Bénin: Qualité et facteurs d'influence

Dans l'analyse des consequences de la malnutrition maternelle sur la croissance, le developpement et la sante du fœtus et du nouveau-ne, le role de l'etat nutritionnel preconception est encore mal connu. Des donnees longitudinales sur l'alimentation des meres, avant-pendant-apres la grossesse, sont necessaires pour cerner le role du statut nutritionnel maternel au cours de chacune de ces periodes. De telles donnees sont tres rares dans les pays en developpement. Ce projet s'interesse a l'alimentation des femmes en âge de procreer et a leur statut nutritionnel, y compris leur composition corporelle, sous un angle prospectif : avant que ne debute la grossesse, puis en relation avec le deroulement de celle-ci, la croissance fœtale et le poids de naissance. L'objectif est d'etudier ces relations au sein d'une cohorte de femmes recrutees avant grossesse, en milieu rural, au Benin, via: (i) l'evaluation quantitative de leurs apports alimentaires; (ii) l'analyse de la qualite nutritionnelle de leur regime (diversite, adequation aux apports recommandes en macro- et micronutriments, equilibre et moderation); et (iii) leur statut nutritionnel (anthropometrie, anemie, composition corporelle). Cette recherche a ete initiee dans le cadre du projet RECIPAL «Impact du paludisme precoce avant et pendant la grossesse sur la croissance fœtale au Benin », finance par l'Agence Nationale de la Recherche et mene par l'UMR 216 MERIT de l'IRD.