PRODUÇÃO DE BIOGÁS A PARTIR DO RESÍDUO ORGÂNICO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIPAMPA CAMPUS BAGÉ

A gestao de residuos contribui para mitigar a poluicao e as emissoes de gases de efeito estufa. O descarte em aterros sanitarios e a incineracao nao sao praticas consideradas ideais, sendo desejavel a recuperacao ou o reaproveitamento destes residuos. No campus Bage da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) sao gerados varios tipos de residuos, orgânicos e reciclaveis. Entre os orgânicos, estao os residuos das refeicoes do Restaurante Universitario (RU). O residuo do RU e composto por restos de vegetais e frutas, provenientes do preparo das refeicoes, e tambem das sobras das bandejas. Com o objetivo de reaproveitar esse residuo, propoe-se neste trabalho seu uso como substrato para producao anaerobia de biogas em um biodigestor de bancada visando, futuramente, a construcao em maior escala. A biodigestao anaerobia e um processo natural onde a materia orgânica (residuo) e degradada por bacterias. O biogas resultante desse processo e composto por cerca de 60% de metano (CH4), sendo este o combustivel principal, 35% de gas carbonico (CO2) e 5% de outros gases como o hidrogenio (H2), o nitrogenio (N¬2) e amonia (NH3). Inicialmente projetou-se e construiu-se o biodigestor, a partir de materiais de origem reciclavel e/ou de baixo custo. Optou-se por encher a câmara de biodigestao apenas uma vez, sem adicoes sequenciais ou descarregamento de material, ocupando-se 40% do volume do biodigestor, ficando o restante como headspace para o acumulo do gas gerado. Observou-se a degradacao natural do residuo e a consequente producao do biogas. Foi observado que a producao do gas aumenta iniciou apos 5 dias (tempo de retencao) e atingiu um maximo produtivo apos 5 semanas. Obteve-se uma relacao entre a massa de residuo, em kilogramas (kg), e o volume de biogas, em metros cubicos (m3) em torno de 2,5:1. A certificacao da producao do biogas foi feita por queima direta na saida do biodigestor. Concluiu-se que a digestao anaerobia dos residuos alimentares apresentou-se como possibilidade real de se tornar uma alternativa viavel de aproveitamento de residuos, visando o uso do biogas gerado. O biogas e uma opcao energetica renovavel de elevado rendimento, que pode ser substituir total ou parcialmente o gas de cozinha, gas liquefeito de petroleo (GLP). Sendo que 1 m3 de biogas equivale energeticamente a 0,4 kg de GLP. Alem disso, o biogas tambem pode ser utilizado para gerar energia eletrica descentralizada, diminuindo, dessa forma, gastos em energia eletrica externa podendo inclusive ser utilizado nas instalacoes da Universidade.