Domates Pazarlama Kanalları ve Pazar Marjının Belirlenmesi

Calismanin temel amaci; domates pazarlama kanallarini ve pazarlama aktorlerinin piyasadaki pazar marjlarini belirlemektir. Bu amac dogrultusunda domatesin yogun olarak yetistirildigi Antalya’nin; Alanya, Demre, Kas, Merkez, Kumluca, Manavgat ve Serik ilcelerinde her ilceden en az 10 kisi olmak uzere toplamda 80 komisyoncu fazla ve 80 tuccarla gorusulmustur. Ayrica uretim bolgesinden domatesin en pazarlandigi Ankara, Izmir, Istanbul ve Konya’daki toptanci hallerinde faaliyet gosteren toplam 116 komisyoncuyla gorusulmustur. Bu dort ilde; perakende satis yapan supermarket, manav ve pazar yerlerinde urun izleme yontemi kullanilarak her ilden en az 10 tane olmak uzere 40 farkli nihai satis noktasinda aktorlerin piyasada olusturduklari katma deger ve maliyetler; deger zinciri analiziyle hesaplanmistir. Bu analizle her bir aktorun maliyet ve satis fiyatlari belirlenmistir. Deger zinciri analizine gore pazarlama kanallarindan; toptanci hallerinde pazar marjlari arasinda onemli bir farklilik olmadigi, ancak perakendecilerde pazar marjlarinin degistigi belirlenmistir. Dolayisiyla fiyat hareketliliginin ve pazarlama marjinin en yuksek oldugu piyasa aktorunun marketler oldugu tespit edilmistir. Calismada sonuc olarak; her bir aktorun fiyatlandirmasinin masraflar karsisindaki dengesi degerlendirilerek, etkin fiyatlandirma yaklasimi icin oneriler gelistirilmistir.