Evaluación de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) y adaptación a las condiciones agroclimáticas de Mali, África Oeste: Un ejemplo de colaboración Sur-Norte-Sur : [Resumen]

La adaptacion de quinoa en Mali, Africa del Oeste, se probo dada la similitud de las condiciones agroclimaticas estresantes con el centro-norte de Chile. Las variedades campesinas usadas fueron en mayoria de Chile (A64, BO25, BO78, PRP, PRJ, UDeC9, R49, VI-1, Regalona, Mix) mas dos cultivares de cosechas Argentinas (Roja Tastina y Sajama, variedad Boliviana) y uno mas proveniente de Bolivia. Los ensayos comenzaron en el 2007 y se han extendido hasta el presente. Se probaron siembras en temporada de lluvias (junio a octubre) y en temporada seca (noviembre a marzo). Se evaluaron plagas, enfermedades y rendimientos considerando las condiciones ecologicas de almacenamiento de granos y manejos mas sustentables del suelo (compost). Los resultados indican que algunos cultivares altiplanicos resultaron recalcitrantes (A64, R49 y MIX) mientras se tuvo rendimientos mas aceptables (1-2 Ton/ha) para las variedades campesinas del centro-sur de Chile. Las semillas deben idealmente sembrarse cada estacion para evitar degradacion de su vigor a la germinacion por la humedad ambiental y altas temperaturas debido a condiciones naturales para la conservacion in situ en zonas tropicales. El ciclo de cultivo puede ser de 90-100 dias para las accesiones de Chile, a 108-119 dias para las accesiones de Argentina. Las panojas pueden ser atacadas por hongos que deciman la produccion en la estacion de lluvias. Se nota tambien la presencia de insectos fitofagos que pertenecen a los generos Bemisia, Aphis, y Aspavia, mientras que Coccinelidos depredan sobre estos, como control biologico. El potencial de mejorar con el uso de la quinoa la oferta proteica y de un alimento de alta calidad en Africa es alto. Posibles plagas en temporadas humedas, ataques de insectos son tal vez controlables con manejos ecologicos, usando saponinas de las mismas quinoas. Limitante sera la energia para usar aguas no facilmente disponibles en la estacion seca y para el desaponficado mecanico. El uso y aceptacion por la poblacion puede estimarse alto dada la experiencia de introduccion de otros cultivos de America (papas, maiz, tomates) en este continente. (Texte integral)