Diagnostic foliaire de la Canne à Sucre par SPIR – Prédiction de la teneur en Azote (N)

L'azote, element limitant pour la croissance de la Canne a Sucre, necessite d'etre apporte en juste quantite, en debut et au cours du cycle. Les besoins en fertilisant sont aujourd'hui, soit estimes sur la base d'une analyse de sol realisee avant plantation, soit de maniere empirique. Une mauvaise maitrise de la fertilisation peut avoir des couts economiques et environnementaux non desires. Par exemple, une sur-fertilisation entrainera un surcout pour les planteurs (main-d'oeuvre, achat de fertilisants) tout en favorisant des potentielles pollutions (volatilisation et lixiviation). A l'inverse, une sous-fertilisation entrainera une baisse des rendements impactant les resultats economiques de l'exploitation. Le diagnostic foliaire permet, par l'analyse de feuilles specifiques (dans la partie sommitale), d'apprehender l'etat nutritif de la plante et donc determiner si une complementation de fertilisant est necessaire ou superflue. Realisee de maniere conventionnelle sur feuilles seches, cette analyse necessite de nombreuses etapes et trop de temps (jusqu'a 45 jours) pour permettre aux planteurs la reactivite necessaire. L'etude porte sur la faisabilite de ce diagnostic par SPIR sur feuilles fraiches. La base de donnees represente 650 echantillons preleves a differents stades de developpement, provenant de 3 varietes issues de plusieurs essais repartis sur l'ile de la reunion (pedoclimats differents). En faisant l'acquisition de spectres PIR de parties medianes de feuilles de canne a sucre, nous avons developpe un modele qui permet de predire la teneur en azote avec une SEP de 0.92 g/kg de M.S (SELab= 0.37 g/kg de M.S) en 48h. On peut donc envisager de mettre en oeuvre cette methode rapide, peu couteuse au plus pres de la parcelle pour piloter la fertilisation azotee avec reactivite. Ce travail a ete laureat du prix de l'innovation agricole en section " organisme de recherche " durant les rencontres " Agro fert'iles " 2017 organisees par l'Armeflhor (Association Reunionnaise pour la Modernisation de l'Economie Fruitiere, Legumiere et HORticole). (Resume d'auteur)