Asticoculture: Valorisation et Production

Six substrats de production constitue de 2kg de contenu ruminal, 2kg de lisier de porc et 2kg du melange contenu ruminal et lisier de porc seul et associe a 10% de sang frais de bovin ont ete utilises. Chaque substrat etait repete 16 fois donc 4 repetitions pour le 5e jour de collecte, 4 repetitions pour le 7e jour, 4 repetitions pour le 9e jour et 4 repetitions pour le 11e jour. Les resultats de cette etude ont montres que les substrats avec sang sont les plus productifs en asticots que les substrats sans sang. Dans l’ensemble, la production la plus importante a ete enregistree avec le melange lisier de porc associe a 10% de sang. Les poids et tailles moyens individuels des asticots les plus eleves ont ete obtenus le 5e jour avec le lisier de porc. La composition chimique de la farine d’asticots montre que les teneurs en mineraux tels que le calcium, le potassium et le sodium de la farine d’asticots ont ete faible.